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Beuregs (Beureks) au fromage en plaque

C’est le plat rapide, facile et simple ! A servir en apéritif, en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade verte.

Baklava aux noix

La douceur par excellence qui vous fera exploser votre quota calorique de la journée. Mais un vrai délice pour les papilles. Croustillant à souhait.

Tarama

Avec cette recette, réalisez vous-même votre apéritif parfait ! Facile et rapide à réaliser, laissez-vous emporter par son onctuosité et sa fraîcheur !

Porov Keuftés (bomba)

Un plat traditionnel arménien de la région de Kharpert (Arménie historique). Un vrai délice.

Vospov Keuftés ou keuftés de lentilles corail

Une recette aussi fraîche que facile à réaliser. Recette arménienne et végétarienne. Idéal pour un apéritif ou une entrée. Un mezzé dont vous ne pourrez plus vous passer.

Sini Keuftés (version arméno-libanaise)

Les épices vont vous faire voyager. Un plat que vous pouvez manger nature, avec un filet de jus de citron ou du yaourt accompagné ou non d’une salade.

Falafel : le vrai, l’unique

Tout simplement EXTRAORDIANAIRE ! Un carnaval d’épices !

Champignons farcis aux herbes et à la féta

Une idée de recette simple et rapide à déguster en apéritif, en entrée ou en plat. Un régal !

Tcheuregs (tcheureks)

Le tcheureg (brioche pascale sucrée arménienne) est la tradition alimentaire la plus emblématique. Au petit-déjeuner, au gouter, tout au long de la journée. Vous serez vite accroc !